Brochetas de melón fresco con rollitos de jamón serrano se sirven sobre una cama de arúgula u hojas de lechugas mixtas. Una combinación muy italiana.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación
15 mins
Total
15 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Corta el melón a la mitad y desecha las semillas. Rebana en rodajas gruesas y corta las rebanadas en cubos.

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  • Enrolla cada rebanada de jamón serrano luego corta el rollo en dos rollos.

  • Arma 8 brochetas intercalendo cubos de melón y rollitos de jamón en palitos de bambú.

  • Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón, sal y pimienta; vierte sobre la arúgula u hojas de lechuga y revuelve bien.

  • Divide la arúgula u hojas de lechuga entre 4 platos y coloca sobre cada porción 2 brochetas.