Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
14

Rebanadas de pepino, pimiento y cebolla, bañados en un aderezo dulce de vinagre blanco. Una ensalada refrescante que se lleva bien con todo tipo de alimentos.

Cómo hacerlo

1. Coloca las rebanadas de pepino en un colador grande y espolvorea con una buena cantidad de sal. Deja reposar hasta que los pepinos suelten su jugo, aproximadamente 15 minutos. Escurre y enjuaga.

2. Mezcla pepinos, cebollas y pimiento en un tazón.

3. Aparte, mezcla muy bien el azúcar con el vinagre, semillas de apio y 2 cucharaditas de sal; vierte sobre la ensalada y revuelve.

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