Granos de elote, jitomate y aguacate, bañados en una vinagreta de limón. Sirve esta ensalada fría para acompañar carne o pollo asado... o sírvela como botana acompañada de totopos de maíz.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca los granos de elote, jitomates, aguacate, cebolla, chile jalapeño y cilantro en una ensaladera.

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  • Aparte, mezcla muy bien el aceite de oliva con el jugo de limón en un recipiente pequeño; vierte sobre la ensalada. Sazona con sal y pimienta, y revuelve para cubrir bien.

  • Tapa la ensalada con plástico adherente y refrigera durante por lo menos 30 minutos.