Estas galletas de tres capas: galleta de mantequilla, caramelo y chocolate, son muy fáciles de preparar y toman solo 20 minutos en el horno.

Por Ingrid
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
10 mins
Total
35 mins
Porciones
40
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

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  • Mezcla 2/3 taza de mantequilla con el azúcar refinada y harina en un tazón mediano, hasta tener una textura arenosa. Presiona dentro de un molde para hornear de 23×23 centímetros.

  • Coloca 1/2 taza de mantequilla, azúcar mascabado, jarabe de maíz y leche condensada en una cacerola de 2 litros de capacidad. Calienta hasta que suelte el hervor y deja que hierva durante 5 minutos. Retira del fuego y bate vigorosamente con una cuchara de madera durante 3 minutos. Vierte y extiende uniformemente sobre la la galleta horneada (tibia o fría). Deja enfriar hasta que empiece a endurecerse.

  • Coloca las chispas de chocolate en un plato o tazón apto para el microondas. Calienta durante 1 minuto dentro del microondas. Revuelve y sigue calentando y revolviendo en intervalos de 20 segundos, hasta que el chocolate se derrita completamente. Vierte el chocolate derretido sobre la capa de caramelo y distribuye uniformemente. Refrigera hasta que el chocolate se endurezca. Corta en cuadros de 2 a 3 centímetros.