Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Una deliciosa manera de comer croquetas de manzana sin bechamel. Muy sencillas de preparar en cuestión de minutos.

Cómo hacerlo

1. Calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén grande a fuego medio.

2. Pela las papas y pica finamente o ralla. Sofríe las papas en el aceite caliente durante unos minutos, hasta que se vean transparentes. Mientras, pela y pica (o ralla) las manzanas.

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8. Cuando las papas se hayan sofrito durante unos minutos, agrega la manzana y sazona todo con jengibre, nuez moscada y sal; mezcla bien. Fríe, moviendo de vez en cuando, hasta que papas y manzana se hayan suavizado. Deja enfriar un poco.

9. Bate los huevos en un tazón. Agrega el guiso de papas y manzanas; revuelve bien. Forma las croquetas con tus manos limpias y pásalas por el pan molido, cubriéndolas completamente.

10. Calienta una cantidad abundante de aceite en el sartén. Fríe las croquetas hasta que se hayan dorado uniformemente.

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