Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Camarones precocidos se sirven acompañados de rebanadas de aguacate bañadas en un aderezo de mostaza.

Cómo hacerlo

1. Para preparar el dip, mezcla la mostaza, yema de huevo y 1 cucharadita de aceite de girasol. Bate con batidor de globo o tenedor, hasta integrar perfectamente. Sin dejar de batir, agrega lentamente más aceite (de 2 a 4 cucharadas). Sigue batiendo hasta tener una salsa cremosa y sazona con sal y pimienta.

2. Pela y rebana los aguacates; coloca en el centro de un platón. Acomoda los camarones alrededor del aguacate. Vierte el aderezo sobre el aguacate.

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