Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Espagueti en una salsa de jitomate con aceitunas, alcaparras y un toque de chile seco. Una receta auténtica italiana, típica de Nápoles.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-bajo y sofríe el ajo hasta que empiece a dorarse. Desecha el ajo y agrega a la cacerola el chile, jitomates, aceitunas y alcaparras. Cocina durante 5 o 6 minutos a fuego medio. Sazona con sal y pimienta.

2. Mientras, cuece el espagueti al dente en una olla grande con agua con sal hirviendo. Escurre, reservando unas cucharadas del agua de cocción.

3. Incorpora el espagueti cocido a la cacerola con la salsa. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante 1 o 2 minutos, agregando un poco del agua de la pasta. Sirve inmediatamente.

Tal Vez Te Guste