Jitomates rellenos de carne de res y cubiertos con queso gouda gratinado. Son deliciosos y nutritivos.

Por Berthax
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
10 mins
Total
40 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo, moviendo de vez en cuando, hasta que se vean transparentes.

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  • Una vez acitronados, incorpora la carne molida y sazona con sal y pimienta. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne se haya cocido, aproximadamente 15 minutos.

  • Precalienta el horno a 180 °C.

  • Abre los jitomates por la parte de arriba y saca todas las semillas. Rellena primero con dos rebanas de queso y luego con la carne. Cubre con una rebanada de queso arriba. Acomoda los jitomates rellenos en un refractario y hornea hasta que el queso se haya gratinado, aproximadamente 15 minutos.