Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Jitomates rellenos de carne de res y cubiertos con queso gouda gratinado. Son deliciosos y nutritivos.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo, moviendo de vez en cuando, hasta que se vean transparentes.

2. Una vez acitronados, incorpora la carne molida y sazona con sal y pimienta. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne se haya cocido, aproximadamente 15 minutos.

3. Precalienta el horno a 180 °C.

4. Abre los jitomates por la parte de arriba y saca todas las semillas. Rellena primero con dos rebanas de queso y luego con la carne. Cubre con una rebanada de queso arriba. Acomoda los jitomates rellenos en un refractario y hornea hasta que el queso se haya gratinado, aproximadamente 15 minutos.

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