Arroz blanco y chícharos frescos cocidos en leche de coco. Un platillo típico panameño, en donde se le conoce como "arroz con gandules".

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
15 mins
Total
40 mins
Porciones
12
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega los chícharos, cebolla y ajo, y sofríe durante unos minutos, hasta que la cebolla y el ajo suelten su aroma.

    Anuncio
  • Agrega el arroz y sofríe, revolviendo, hasta que el arroz se tueste ligeramente. Vierte la leche de coco y el agua, y sazona con sal.

  • Cuando empiece hervir, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el líquido se haya consumido y el arroz esté suave, aproximadamente 25 minutos.