Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
1

Avena con claras de huevo y naranja. Esta receta está inspirada en la receta de arroz con leche, pero no lleva ni arroz, ni leche.

Cómo hacerlo

1. Calienta el agua con canela y clavos de olor en una olla a fuego medio. Cuando suelte el hervor, agrega la avena. Cocina hasta que se espese un poco, luego incorpora la ralladura y jugo de naranja; deja que se espese de nuevo.

2. Cuando la avena esté al punto deseado, retira del fuego y desecha la canela y los clavos de olor. Agrega una por una las claras de huevo, batiendo para integrar perfectamente. Endulza y calienta de nuevo a fuego moderado, moviendo de vez en cuando, hasta que las claras se cuezan y la avena se espese de nuevo.

3. Acompaña con frutas y espolvorea con un poco de canela molida.

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