Tiempo Total
28 Min
Tiempo Activo
18 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Delicioso atole de elotes tiernos con leche, canela y yemas de huevo. Acompáñalo con un buen pan dulce.

Cómo hacerlo

1. Licúa muy bien los granos de elote con la leche. Vierte dentro de una olla y agrega azúcar y canela. Calienta a fuego moderado, sin dejar de mover, hasta que el atole empiece a espesarse.

2. Retira del fuego y cuela. Regresa a la olla y agrega las yemas de huevo. Calienta a fuego moderado hasta que se espese de nuevo.

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