Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Ejotes guisados en una salsa de vino tinto con jitomate, cebolla y un toque de ajo. Una receta sencilla para un acompañamiento de muy buen sabor.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe hasta que tomen un tono café claro.

2. Añade el jitomate, ejotes, vino tinto y agua. Sazona con sal y pimienta. Tapa la cacerola y deja que suelte el hervor. Luego reduce el fuego a bajo y cocina hasta que los ejotes se suavicen.

3. Destapa y sube el fuego; cocina hasta que el líquido se espese.

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