Tiempo Total
8 H 20 Min
Tiempo Activo
8 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
5

Trozos de kale sazonados con miel, jugo de limón y aceite de oliva, y deshidratados lentamente en el horno o deshidratador de alimentos.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 65 °C (145 °F)

2. Coloca los trozos de kale, aceite de oliva, jugo de limón y sal en una bolsa con cierre. Cierra y masajea con tus manos durante 2 minutos. El kale empezará a deshacerse un poco. Agrega la miel y masajea suavemente durante 3 minutos más; el volumen de kale se habrá reducido a la mitad.

3. Extiende el kale en una charola para hornear y hornea hasta que esté bien tostado, entre 4 y 5 horas. También los puedes hacer en un deshidratador de alimentos: cocina a 46 °C (114 °F) durante 8 horas.

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