Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Brócoli, jícama y lechuga son los protagonistas en esta ensalada de seis verduras, aderezada con una vinagreta de limón.

Cómo hacerlo

1. Hierve suficiente agua en una olla mediana, agrega los ramitos de brócoli y cuécelos durante 5 minutos. Luego pásalos a un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción.

2. Corta el brócoli en trozos y colócalo dentro de una ensaladera. Añade el jitomate, zanahoria, jícama, cebolla, cilantro y semillas de girasol. Revuelve.

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8. Mezcla aparte el aceite de oliva con el jugo de limón, ajonjolí, orégano y sal. Vierte sobre las verduras y revuelve de nuevo. Deja reposar durante 1 hora antes de servir.

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