Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
24

Estos panecitos de plátano con chispas de chocolate son mucho más deliciosos si los sirves con jarabe de chocolate o crema chantilly encima.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina una charola para hornear con bordes de 25×38 centímetros.

2. Bate la mantequilla junto con el azúcar refinada y el azúcar glass en un tazón grande, hasta que se esponje. Agrega el huevo y la vainilla; bate bien. Envuelve los plátanos machacados. Aparte, mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal; envuelve en la masa. Incorpora las chispas de chocolate.

3. Distribuye la masa sobre la charola y hornea en horno precalentado durante 20 minutos aproximadamente. Deja enfriar antes de cortar en cuadros.

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