Tiempo Total
1 H 25 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
12

Este delicioso pastel se hornea en un molde para panqué y viene cargado de manzanas, nueces y pasas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °F. Engrasa y enharina un molde para panqué de 20×10 centímetros.

2. Cierne la harina con el bicarbonato, canela y sal. Reserva.

3. Mezcla muy bien el azúcar con el huevo y el aceite dentro de un tazón mediano. Agrega los polvos cernidos, revolviendo hasta integrar, pero sin batir de más. Envuelve las manzanas, nueces y uvas pasa.

4. Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 55 y 60 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo.

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