Este pastel de zanahoria se prepara con harina integral, nueces de castilla, piña y coco. Cubre con un betún de queso crema.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
10 mins
Total
55 mins
Porciones
24
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.

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  • Cierne la harina junto con el polvo para hornear, bicarbonato, canela y sal, dentro de un tazón grande. Incorpora el germen de trigo. Forma un pozo en el centro de los ingredientes y agrega el azúcar, aceite, huevos y vainilla. Mezcla bien, luego integra las zanahorias, nueces, coco y piña.

  • Vierte la masa dentro del molde preparado, distribuyendo uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.