Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
24

Este pastel de zanahoria se prepara con harina integral, nueces de castilla, piña y coco. Cubre con un betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.

2. Cierne la harina junto con el polvo para hornear, bicarbonato, canela y sal, dentro de un tazón grande. Incorpora el germen de trigo. Forma un pozo en el centro de los ingredientes y agrega el azúcar, aceite, huevos y vainilla. Mezcla bien, luego integra las zanahorias, nueces, coco y piña.

3. Vierte la masa dentro del molde preparado, distribuyendo uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Tal Vez Te Guste