Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
16

Este panqué de ingredientes básicos y sin saborizantes artificiales es ideal para servir con frutas frescas y crema chantilly o helado de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde rosca de 23 centímetros de diámetro.

2. Bate la mantequilla junto con el azúcar en un tazón mediano, hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se esponje. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

3. Mezcla aparte la harina con el polvo para hornear, bicarbonato y sal; agrega al batido de mantequilla, alternando con la leche y mezclando con una espátula para integrar.

4. Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea entre 20 y 25 minutos en el horno precalentado, hasta que el pastel panqué pase la prueba del palillo. Deja enfriar antes de desmoldar.

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