Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
2

Tofu salteado con cinco diferentes verduras, sazonado con salsa de soya y salsa inglesa. Un receta vegetariana con mucho sabor para quienes llevan una dieta saludable.

Cómo hacerlo

1. Cuece al vapor el brócoli, zanahorias y papa hasta que estén suaves, pero aún firmes (“al dente”), aproximadamente 5 minutos para la zanahoria, 4 minutos para el brócoli y 15 minutos para la papa.

2. Derrite la margarina en un sartén grande y fríe el tofu junto con la cebolla y el pimiento morrón, hasta que la cebolla se vea transparente. Incorpora las verduras “al dente” y salsa de soya, salsa inglesa y consomé de pollo granulado.

3. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 5 minutos más. Sirve caliente y, si lo deseas, acompaña con arroz.

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