Albóndigas de carne de res con longaniza y nuez, guisadas en una salsa de jitomate, cebolla y almendras.

Por 73eliesheva
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
30 mins
Total
50 mins
Porciones
4
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la carne con la lonzaniza, huevo y nuez. Sazona con sal y pimienta y forma bolitas del tamaño deseado.

    Anuncio
  • Calieta 3 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio. Coloca la harina en un plato y revuelca en ella las albóndigas; fríelas en el aceite caliente hasta que se hayan dorado uniformemente.

  • Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego medio-bajo, y agrega la cebolla y el jitomate; sofríe hasta que el jitomate cambie de color. Agrega el agua y las almendras. Cuando la salsa empiece a hervir, incorpora las albóndigas fritas. Cocina durante unos minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

Anuncio