Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Prepara esta receta de familia en un dos por tres con plátanos bien maduros y otros ingredientes básicos. Si lo deseas, puedes agregar nueces de castilla picadas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para panqué de 10 x 23 centímetros.

2. Machaca la pulpa de plátano en un tazón y agrega la harina, azúcar, mantequilla, vainilla, bicarbonato, polvo para hornear y huevo. Mezcla todo muy bien hasta tener una masa uniforme.

3. Vierte la masa dentro del molde y hornea en el horno precalentado hasta que el panqué pase la prueba del palillo, entre 50 y 60 minutos.

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