Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Este pastel, a diferencia de otros, lleva duraznos frescos, no de lata. Lleva además nueces picadas y un toque de canela.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF). Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.

2. Coloca en un tazón los huevos, azúcar, aceite, harina, sal, canela, bicarbonato, duraznos y nueces. Mezcla muy bien con una espátula o pala de madera, hasta tener una masa uniforme.

3. Vierte la masa dentro del molde y hornea a 190 ºC (375 ºF) durante 50 minutos o hasta que el pastel se haya cocido completamente.

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