Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Coliflor, pepino, apio y cebolla con jugo de limón y un toque de mayonesa. Un platillo saludable que puede servirse como botana o guarnición. ¡Excelente para diabéticos!

Cómo hacerlo

1. Licua la coliflor hasta hacerla puré, colócala dentro de un recipiente de vidrio o plástico, vierte encima el jugo de limón y tapa. Deja reposar durante 15 minutos.

2. Pasado este tiempo, agrega el pepino, apio, cebolla y mayonesa. Revelve bien y sazona con sal y pimienta. Tapa de nuevo y refrigera durante 15 minutos para que se integren los sabores.

3. Sirve acompañado de totopos.

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