Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
18

Este betún de mantequilla es muy bueno sobre pasteles de chocolate... especialmente el Pastel de chocolate de la tía .

Cómo hacerlo

1. Coloca la harina y la leche en una cacerola pequeña. Cocina a fuego moderado, moviendo frecuentemente, hasta que se forme una bola. Deja enfriar a temperatura ambiente.

2. Con ayuda de una batidora eléctrica, bate la mantequilla con el azúcar, hasta que se esponje.

3. Agrega la bola de harina y leche, y bate todo junto a velocidad alta hasta tener una textura tersa. Incorpora la vainilla. Refrigera durante 30 minutos o hasta que tenga una consistencia untable.

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