Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
24

Un delicioso pan dulce con una buena porción de fibra, para disfrutar a cualquier hora del día: antes, durante o después de tus comidas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de 23×33 centímetros.

2. Coloca la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar refinada en un tazón grande; bate con batidora eléctrica hasta acremar. Agrega el huevo y sigue batiendo hasta integrar. Añade el jugo de naranja, vainilla y ralladura de naranja; bate bien.

3. Aparte, revuelve la harina con la avena, sal, jengibre y polvo para hornear. Incorpora a la masa. Envuelve las nueces.

4. Vierte la masa dentro del molde y hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre.

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