Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Un pastel blanco de sabor y textura delicados debido a que la masa se prepara con crema en lugar de mantequilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde cuadrado de 23×23 centímetros.

2. Bate los huevos en un tazón, hasta que se espesen bien. Agrega el azúcar y la vainilla; sigue batiendo.

3. Mezcla la harina, polvo para hornear y sal. Incorpora estos polvos al batido de huevos en tres tandas, alternando con la crema en dos tandas (empezando y terminando con los polvos).

4. Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea de 30 a 40 minutos o hasta que el pastel pase la prueba del palillo.

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