Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Un pastel de solo seis ingredientes, fácil de preparar, pero delicioso: de centro chicloso y superficie similar al merengue. Conocido en Suecia como "tuppakaka".

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF). Engrasa un molde desmontable de 23 centímetros de diámetro y espolvorea con el pan molido.

2. Revuelve los huevos con el azúcar en un tazón. Derrite la mantequilla y agrega al tazón; mezcla bien. Incorpora la harina y sigue mezclando hasta tener una consistencia homogénea, pero no esponjada.

3. Vierte la masa dentro del molde engrasado y espolvorea con las almendras. Hornea durante 25 minutos.

4. Deja que el pastel se enfríe un poco antes de desmoldar. Desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.

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