Esta deliciosa combinación de pastel de plátano y betún de queso crema se convertirá en tu favorita.
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa dos moldes redondos de 23 centímetros.
2. Mezcla muy bien el azúcar con la harina, bicarbonato, agua, plátanos, sal y mayonesa.
3. Divide la masa entre los dos moldes y hornea durante 45 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Retira del horno y deja enfriar.
4. Mientras, prepara el betún. Bate el queso crema con la mantequilla, hasta acremar. Agrega poco a poco el azúcar; sigue batiendo. Incorpora la vainilla y las nueces. Rellena y cubre el pastel frío con este betún.