Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
20

Betún de chocolate cremoso tipo buttercream con huevos y un toque de vainilla. Utilízalo para decorar tus pasteles o galletas favoritas.

Cómo hacerlo

1. Derrite el chocolate a baño María. Deja enfriar un poco.

2. Coloca la mantequilla, sal y vainilla en un tazón grande. Bate con batidora eléctrica hasta que se esponje, aproximadamente 4 minutos. Agrega poco a poco el azúcar glass, batiendo muy bien a velocidad baja después de cada adición. Una vez integrada toda el azúcar, bate a velocidad media durante 4 minutos. Luego, agrega uno por uno los huevos; bate durante 5 minutos más. Incorpora el chocolate derretido y bate otros 4 minutos.

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