Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Un pastel rápido y sencillo con sabor a limón y un toque de vainilla. El yogurt le da una textura especial, pero si lo prefieres, sustitúyelo por leche.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina dos moldes de 20 o 23 centímetros.

2. Bate la mantequilla en un tazón, hasta acremar. Agrega el azúcar y sigue batiendo, luego añade los huevos.

3. Cierne dos veces la harina junto con el cremor tártaro y el bicarbonato. Incorpora estos polvos al batido de mantequilla, alternando con el yogurt y la vainilla. Agrega la ralladura de limón.

4. Divide la masa entre ambos moldes y hornea durante 30 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo.

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