Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
12

Suculento pastel de queso crema que se derrite en tu boca. Si no encuentras el saborizante imitación mantequilla, omítelo o sustitúyelo por extracto de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca de 25 centímetros de diámetro.

2. Cierne la harina con el polvo para hornear y la sal. Reserva.

3. Bate el queso crema con la mantequilla y el azúcar hasta que se esponje. Agrega las yemas, una por una, batiendo bien después de cada adición. Añade el saborizante de mantequilla; mezcla bien. Incorpora los polvos cernidos.

4. Aparte, bate las claras de huevo a punto de turrón. Envuelve las claras en la masa.

5. Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea durante 1 hora o hasta que el pastel pase la prueba del palillo.

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