Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
24

Un suculento pastel de chocolate lo suficientemente rico como para prescindir del betún. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glass.

Cómo hacerlo

1. Rocía con aceite en aerosol dos moldes para hornear de 23 centímetros de diámetro. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

2. Cierne la harina junto con la cocoa, azúcar, bicarbonato, polvo para hornear y sal en un tazón grande.

3. Aparte, mezcla la leche, papilla de ciruela, vainilla, claras y café en otro tazón. Vierte sobre los polvos cernidos, mezclando bien.

4. Divide la masa entre los moldes. Hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Retira del horno y deja en el molde 10 minutos. Luego desmolda sobre rejillas enfriadoras.

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