Esta receta te ayudará a preparar un suculento pastel con trozos de manzana, uvas pasa, coco y nuez.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr 30 mins
Preparación
20 mins
Total
1 hr 50 mins
Porciones
14
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 165 °C (325 °F). Engrasa y enharina un molde rosca de 25 centímetros de diámetro.

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  • Mezcla el aceite, mantequilla y azúcar refinada en un tazón grande. Bate muy bien con batidora eléctrica. Agrega los huevos, harina, bicarbonato, sal y vainilla; mezcla bien. Envuelve las manzanas, coco, pasas y nueces.

  • Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea durante 1 1/2 horas. Retira el pastel del horno y deja en el molde durante 10 minutos, luego desmolda.

  • Para preparar el glaseado, calienta el azúcar mascabado con la mantequilla y la leche. Deja que hierva durante 1 minuto, sin dejar de mover. Vierte sobre el pastel tibio.