Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
24

La mayonesa se utiliza como sustituto de huevos y mantequilla, lo que hace que este pastel sea más fácil, económico y jugoso.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 20 centímetros de diámetro.

2. Cierne la harina junto con la sal, bicarbonato y cocoa.

3. Aparte, bate la mayonesa con el azúcar, agua fría y vainilla, hasta integrar perfectamente. Agrega poco a poco los polvos cernidos, batiendo con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.

4. Hornea en el horno precalentado entre 20 y 25 minutos. Rellena y cubre con tu betún favorito.

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