Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Pastel de chocolate semiamargo con toques de canela y clavos de olor. Cúbrelo con un betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 20 centímetros de diámetro.

2. Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Agrega uno por uno los huevos, batiendo bien después de cada adición.

3. Aparte, cierne la harina con la canela y los clavos. Incorpora al batido de mantequilla.

4. Disuelve el bicarbonato en la leche agria. Añade a la masa. Ralla el chocolate y envuelve en la masa.

5. Vierte la masa dentro del molde. Hornea durante 20 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

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