Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Un pastel suculento y suave a base de pulpa de plátanos con el toque perfecto de vainilla. Cúbrelo con un buen betún de queso crema y agrega a éste un plátano machacado.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Forra con papel encerado dos moldes para hornear de 23 centímetros de diámetro o uno rectangular de 23×33 centímetros. Si lo prefieres, solo engrasa y enharina.

2. Mezcla la mantequilla con el azúcar, huevos y vainilla en un tazón grande. Reserva.

3. Aparte, cierne la harina con la sal, bicarbonato y polvo para hornear. Agrega estos polvos a la mezcla de mantequilla. Añade la leche y el plátano machacado. Bate bien.

4. Vierte la masa dentro de los moldes redondos o molde rectangular. Hornea de 17 a 20 minutos si son dos pequeños pasteles, o de 25 a 40 minutos si es solo un pastel.

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