Tiempo Total
1 H 25 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
9

Un pastel de cuerpo suave y espíritu navideño que combina jengibre en polvo, canela, clavos y melaza.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel cuadrado de 23 centímetros.

2. Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo, luego la melaza.

3. Aparte, cierne la harina con el bicarbonato, sal, canela jengibre y clavos de olor dentro de un tazón; mezcla con el batido de mantequilla. Vierte el agua y revuelve bien.

4. Hornea durante 1 hora en el horno precalentado o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar antes de servir.

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