Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
15

Un pan dulce de origen holandés que se prepara con bastante mantequilla, por supuesto, y un toque de limón.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde para panqué de 23 centímetros.

2. Mezcla la ralladura de limón con 1 cucharada de azúcar refinada.

3. Bate la mantequilla con 1 1/4 tazas de azúcar refinada y el azúcar de vainilla y la ralladura de limón hasta que el batido se esponje y tome un tono blanquizo. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

4. Mezcla la harina con el polvo para hornear. Envuelve en el batido de mantequilla.

5. Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea entre 60 y 75 minutos, hasta que pase la prueba del cuchillo.

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