Tiempo Total
1 H 45 Min
Tiempo Activo
1 H 30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
14

Un delicioso pastel que puedes comer tal y como sale del horno o cubierto con un betún de fudge o ganache de chocolate.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 150 ºC (300 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca, cubre el fondo con papel para hornear y engrasa y enharina el papel también.

2. Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón hasta acremar. Agrega los huevos, vainilla y sal, y sigue batiendo hasta que se esponje.

3. Añade 1 taza de harina y el polvo para hornear. Mezcla con una espátula hasta integrar. Agrega 1/2 taza de leche; mezcla bien. Sigue alternando la adición de harina y leche, hasta terminar con una última adición de harina. Incorpora la cocoa.

4. Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea en el horno precalentado durante 1 hora y 30 minutos.

5. Retira el pan del horno y deja en el molde durante 10 minutos. Luego desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora para que se enfríe completamente.

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