Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Un delicioso contraste de sabores y texturas: quinoa, arándanos y nueces, aderezados con aceite de oliva y jugo de limón.

Cómo hacerlo

1. Coloca la quinoa y el agua en una cacerola a fuego alto hasta que suelte el hervor. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que la quinoa se haya suavizado y el agua consumido, entre 15 y 20 minutos. Vierte la quinoa dentro de un tazón y deja reposar durante 20 minutos para que se enfríe un poco.

2. Vierte la quinoa dentro de un tazón y deja reposar durante 20 minutos para que se enfríe un poco. luego agrega las nueces, arándanos, aceite de oliva y jugo de limón; revuelve bien. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir.

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