Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Un desayuno completo y saludable. Estos muffins se preparan con huevo, champiñones y queso. Alto en proteína y bajo en carbohidratos.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa 6 moldes para muffin con aceite en aerosol.

2. Mezcla muy bien la quinoa, huevos, queso, champiñones, cebolla tomillo sal y pimienta en un tazón grande. Divide la mezcla entre los moldes engrasados, llenándolos sólo hasta la mitad.

3. Hornea los muffins en el horno precalentado hasta que sus orillas tomen un tono café claro y su centro se sienta firme al tacto, entre 20 y 30 minutos.

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