Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Un alimento completo: quinoa cocida en caldo de pollo (o agua) con un toque final de jugo de limón y cilantro fresco.

Cómo hacerlo

1. Coloca la quinoa, agua y caldo de pollo granulado o sal en una cacerola a fuego alto. Deja que suelte el hervor, reduce el fuego a medio-bajo y tapa; cocina hasta que el líquido se haya consumido, entre 15 y 20 minutos.

2. Retira la quinoa del fuego y deja reposar, tapada, durante 10 minutos. Destapa y agrega el jugo de limón y el cilantro; revuelve suavemente con un tenedor. Deja reposar 5 minutos más antes de servir.

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