Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
18

Prepara estos cupcakes fáciles en menos de una hora con cocoa, café soluble y un toque de pimienta roja de cayena (o chile de árbol seco y molido).

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa 18 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.

2. Bate la manteca vegetal y el azúcar con batidora eléctrica en un tazón mediano, hasta que se esponje. Agrega los huevos, uno por uno, luego añade la vainilla, café soluble y pimienta roja. Aparte, combina la harina con la cocoa, polvo para hornear, bicarbonato y sal; incorpora a los ingredientes húmedos, alternando con el agua, y mezcla hasta integrar, sin batir de más. Divide la masa entre los moldes.

3. Hornea los cupcakes en el horno precalentado hasta que se esponjen, entre 20 y 25 minutos. Coloca los moldes sobre rejillas enfriadoras.

4. Una vez fríos los cupcakes, desmolda y acomoda en un platón. Decora al gusto.

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