Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Una receta para los fanáticos del chai tea. Estos cupcakes combinan especias y sabores de la india con leche, yogurt y vainilla. ¡¡De-li-cio-sos!!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa 12 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.

2. Calienta la leche en una cacerola mediana hasta que esté a punto de hervir. Retira del fuego y agrega las bolsas de té negro y té chai. Tapa y deja reposar 10 minutos. Escurre las bolsas de té sobre la leche y desecha.

3. Vierte la leche dentro de un tazón mediano y mezcla con el yogurt, azúcar, aceite y vainilla.

4. Aparte, mezcla la harina con el bicarbonato, polvo para hornear, canela, jengibre, clavos, sal y pimienta. Incorpora al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta integrar. Divide la masa equitativamente entre los moldes.

5. Hornea los cupcakes en el horno precalentado hasta que pasen la prueba del palillo, entre 20 y 25 minutos. Retira del horno y coloca los moldes sobre una rejilla enfriadora. Una vez fríos, acomoda en un platón. Decora con tu betún favorito (yo prefiero el de vainilla).

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