Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
12

Un pastel fácil de preparar en licuadora con un betún fácil de chocolate que se prepara con leche y choco milk.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un refractario para hornear de 22×33 centímetros.

2. Coloca las zanahorias, huevos y aceite en el vaso de la licuadora, y licúa hasta que las zanahorias estén finamente picadas. Vierte el licuado dentro de un tazón. Agrega 2 tazas de azúcar y revuelve hasta que se disuelva. Incorpora la harina y el polvo para hornear, y mezcla muy bien hasta tener una masa uniforme.

3. Vierte la masa dentro del refractario engrasado y hornea hasta que se sienta esponjado, aproximadamente 40 minutos.

4. Mientras, prepara el betún: coloca la mantequilla, 1 taza de azúcar, choco milk y leche en una cacerola. Calienta a fuego medio-alto, sin dejar de mover, hasta que esté a punto de hervir y se haya espesado.

5. Cuando el pastel esté listo, retira del horno y embetuna la superficie inmediatamente.

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