Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
10

Un pastel de vainilla básico de origen inglés que puedes disfrutar solo o decorar y/o rellenar con todo lo que se te ocurra.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa un molde desmontable de 20 centímetros de diámetro.

2. Cierne la harina con el polvo para hornear dentro de un tazón mediano. Reserva.

3. Aparte, bate la mantequilla con el azúcar glass en otro tazón. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los polvos, batiendo a velocidad baja. Por último, añade la leche y la vainilla, y bate hasta integrar.

4. Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo, aproximadamente 20 minutos. Retira el pastel de horno y deja enfriar dentro del molde durante 20 minutos. Luego desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora para que se enfríe completamente.

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