Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Este pastel va relleno de una mezcla de nuez con canela y azúcar. Es conocido en Alemania como "streusel" y se sirve tradicionalmente con café.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde rosca de 25 centímetros de diámetro.

2. Bate la mantequilla con 2 tazas de azúcar en un tazón grande, hasta que se esponje. Agrega los huevos, crema ácida y extracto de vainilla, y bate de nuevo.

3. Aparte, mezcla la harina, polvo para hornear y bicarbonato de sodio en un recipiente. Incorpora al tazón con la mantequilla y bate hasta integrar.

4. Mezcla en otro recipiente 1/2 taza de azúcar, canela y nueces.

5. Vierte mitad de la masa dentro del molde rosca. Espolvorea mitad de la nuez con azúcar y canela. Vierte encima el resto de la masa y agrega el resto de la nuez.

6. Hornea en el horno precalentado entre 45 y 60 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

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