Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
6

Capas de tortillas de harina (en lugar de pasta de lasagna) rellenas de una mezcla de pollo con chile poblano y elotes, bañadas con una salsa de crema y mostaza.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 250 ºC y engrasa un refractario redondo con la mantequilla.

2. Corta el chile en rajas y mézclalo con la pechuga de pollo y los elotes.

3. Aparte, mezcla la crema ácida con la mostaza y el orégano. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Pon 1 tortilla de harina en el fondo del refractario, agrega encima una capa de la mezcla de pollo y vierte un poco de crema. Repite el procedimiento hasta llenar el refractario. Por último, espolvorea la superficie con el queso.

5. Hornea durante 25 minutos y sirve.

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