Capas de tortillas de harina (en lugar de pasta de lasagna) rellenas de una mezcla de pollo con chile poblano y elotes, bañadas con una salsa de crema y mostaza.

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
20 mins
Total
40 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 250 ºC y engrasa un refractario redondo con la mantequilla.

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  • Corta el chile en rajas y mézclalo con la pechuga de pollo y los elotes.

  • Aparte, mezcla la crema ácida con la mostaza y el orégano. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  • Pon 1 tortilla de harina en el fondo del refractario, agrega encima una capa de la mezcla de pollo y vierte un poco de crema. Repite el procedimiento hasta llenar el refractario. Por último, espolvorea la superficie con el queso.

  • Hornea durante 25 minutos y sirve.

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