Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Jugosas y llenas de sabor. Esta receta fácil se prepara con cubos de calabacitas con granos de elote, cebolla y jitomate. Disfrútala como plato fuerte, guarnición o relleno de tacos.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe durante 5 minutos o hasta que esté transparente. Añade los granos de elote y sofríe durante 5 minutos más.

2. Incorpora los jitomates y cocina durante unos minutos más, hasta que cambien de color. Agrega las calabacitas, mezcla bien y tapa. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos. Sazona con sal.

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