Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
18

Cocoa y calabacitas ralladas en un pastel de chocolate cubierto con nueces molidas y chispas de chocolate.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 165 ºC (325 ºF). engrasa y enharina un molde para hornear de 23×33 cm.

2. Bate la mantequilla con el aceite y el azúcar en un tazón, hasta acremar. Agrega los huevos, leche agria y vainilla. Bate bien.

3. Aparte, cierne la harina con el bicarbonato, canela, clavos, sal y cocoa. Incorpora al batido anterior y bate de nuevo. Envuelve la calabacita rallada.

4. Vierte la masa dentro del molde preparado. Espolvorea con las nueces molidas y chispas de chocolate.

5. Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

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